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Grundlagen einer frischen Sommerbowle
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In einer Bowle werden meist Wein, Sekt und Früchte mit Säften, Tonic, Ginger-Ale, Sirup oder Mineralwasser vermischt.
Häufig wird als Grundlage eine Mischung aus Alkohol und Früchten angesetzt. Zum Verfeinern eignen sich Kräuter wie zum Beispiel Minze, Zitronenmelisse und Salbei.
Eiswürfel werden erst kurz vor dem Servieren hinzugegeben.
Tipp: Verwenden Sie hochwertigen Alkohol und unbehandelte Früchte (vor allem wenn diese mit Schale verarbeitet werden). |
Eiswürfel selber machen
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Bowle kann durch Eiswürfel schnell verwässern daher ist es sinnvoll diese direkt aus geschmacklich passenden Säften herzustellen oder Sirup zu verwenden.
Interessante Formen entstehen, wenn Sie die Eiswürfel in Pralineneinsätzen zubereiten.
Super Idee für Bowlen & Co:Schnippeln Sie Obst in kleine Stückchen und gefrieren diese im Eiswürfel-Behälter mit etwas Flüssigkeit ein. Das sieht gut aus und ist lecker! Besonders gut geeignet sind kleine Früchte wie z.B. Himbeeren. Hier können Sie die ganze Frucht im Eiswürfel einfrieren. |
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Tipps und Rezepte zur eigenen Zubereitung von Sirup.
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| lesen |
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Zutaten250g Gemischte Beeren: z.B. Himbeeren und Heidelbeeren
1/2 Honig- oder Galiamelone
1 Salbeiblatt
250ml brauner Rum
0,75 l trockener Weißwein
0,75 l trockener Sekt
0,75 l roter Traubensaft
2 EL Zucker |
| Zur Zubereitung... |
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