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Hirschhornwegerich im Salat

Hirschhornwegerich oder Plantago coronopus ist eine mehrjhrige Salatpflanze, die Sonne und trockene Bden liebt. Das besondere: Hischhornwegerich kann das ganze Jahr hindurch geerntet werden. Die Bltter schmecken krftig und ergnzen ideal gemischte Salate durch ihren leicht suerlichen Geschmack. Hirschhornwegerich wird von April bis Mitte Juni ausgest, bzw frher ins Frhbeet oder ins geeheizte Gewchshaus.

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