Ein absolutes Lieblings-Rezept – und gesund dazu! 250g Weizen-Vollkornmehl 4 Eier 3/8 l Milch Honig nach Geschmack etwas Salz etwas geriebene Musaktnuß etwas Öl zum Braten Das Mehl mit den Eiern, der Milch und Salz und Muskat verrühren. Öl in einer Pfanne erhitzen und aus dem Teig Pfannkuchen backen.