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Erdbeeren

Küche » Rezepte »

Erdbeer-Rhabarber-Sorbet

Zutaten:

400g Rhabarber
200g Erdbeeren
150ml Apfelsaft
100g Zucker

Minze
Zubereitung...

Erbeer-Melonen-Smoothie

Zutaten:

100g Erdbeeren
1/2 Honigmelone
1 Limette

Honig oder Ahornsirup
Minze

Zubereitung...

Erdbeermilchshake

Zutaten:

250g Erdbeeren
0,5L Milch
1TL Zucker

150ml Sahne
1/2 P Vanillezucker

Krokantstreusel
Zubereitung...

Erdbeercreme

Diese Creme passt einfach immer, sie läßt sich gut vorbereiten und schmeckt auch mit Tiefkühl-Erdbeeren prima.

Zutaten für 4 Portionen

100 g Erdbeeren
3 EL Puderzucker
150 g Mascarpone
150 g Speisequark
125 g Schlagsahne
2 Baltt weiße Gelantine

evt 1-2 EL Amaretto
Zubereitung...

Erdbeer-Rhabarber-Konfitüre mit Rum

Zubereitungszeit (in Min.): 25

Zutaten:
600 g Erdbeeren (geputzt gewogen), 400 g Rhabarber (geputzt gewogen), Saft und abgeriebene Schale einer Limette, 1 kg Gelierzucker 1:1, etwa 50 ml Rum
Zubereitung...
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