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Lebensmittel nicht vorschnell wegwerfen

Obwohl der Hunger in der Welt zunimmt, wird hierzulande ein Groteil der Lebensmittel weggeworfen - in Deutschland im Wert von durchschnittlich 400 Euro pro Jahr und Haushalt, so die Gesellschaft fr Konsumforschung. Viele Speisereste sind jedoch noch einwandfrei. Damit wird neben dem Nhrwert laut Bund fr Umwelt und Naturschutz Deutschland (BUND) auch viel Energie vernichtet, die fr Produktion und Verarbeitung, Transport und Lagerung der Lebensmittel eingesetzt wurde.

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