Zubereitung: ca. 30 Minuten
Kühlzeit: ca. 90 Minuten
Zutaten:
2 Eier
5 El. Zucker
1 Prise Salz
6 Würfel (150 g) Palmin
3 El. Kakao
1 Tl. löslicher Kaffee (Extrakt)
1 Paket Butterkekse
Zubereitung:
- Das Palmin bei mäßiger Wärme schmelzen.
- Den Zucker, die Schokolade, den Kaffee und die Eier miteinander verrühren.
- Sobald sich das Fett etwas abgekühlt hat in die Schokoladenmasse rinnen lassen und ständig rühren.
- Eine Kastenform mit Alufolie auslegen und den Boden mit der Masse bedecken.
- Abwechselnd Kekse und wieder mit der Schokomasse bedecken, sodass am Schluss eine Lage Kekse obenauf liegt.
- Im Kühlschrank fest werden lassen und aus der Form stürzen.
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